2023年8月31日発売  ワイナリー経営と地方創生

著者

落 希一郎 (おち きいちろう)

1947年鹿児島県川内市生まれ。1970年東京外国語大学英米科中退。
1976年西ドイツ国立ワインズベルク・ワイン学校卒業(国家資格 Wein
bautechniker 取得)。

ウィーンの国立醸造所で研修後1977年に帰国、1977〜88年小樽の
北海道ワイン(株)、1988〜91年長野のサン・クゼール・ワイナリー
でその立ち上げを主導。1992〜2012年新潟カーブ・ドッチ・ワイナリー
を設立し21年間経営。

2012年より北海道余市町でオチガビ・ワイナリーを設立・経営し現在に至る。
2023年8月 75歳、至って健康。

あと10〜15年現役としてオチガビ・ワイナリーに一層磨きをかけるつもり。
現在後継者募集中。

2023年8月31日 初版

サイズ/128cm×186cm ページ数/238

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