OcciGabi Chronicleオチガビクロニクル

56.CIAのこと

2015/12/08 　Central Intelligence Agency(アメリカ中央情報局)ではありま...

55.fume blancのこと。

2015/12/06 　今回のNapa行で、最後に隣地SonomaのChateau St.Jeanに立ち寄りま...

54.9回目のNapa滞在

2015/12/05 　この9月8日～13日とカリフォルニアのナパに行って来ました。今回の目的はワイナリー開設...

53.フェルディナントとモニカ

2015/09/27 　40年前・西ドイツに行って、ワインの学校の始まる前、まだドイツ語の勉強をしていた頃。近...

52.ジャガイモ・タンゴのこと

2015/09/24 　1972年（昭和47年）冬のこと。猛烈な吹雪に見舞われ、羊蹄山麓・真狩の知り合いの家に...

51.推敲

2015/09/22 　昔、高校一年生の時「漢文」の授業で習いました。唐の詩人・賈島が詩作中に、「僧は推（お）...

50.ワインツーリズム

2015/09/20 　多人数がバスに乗って数あるワイナリーを訪ね歩く。そんな意味でしょうか。それにしても、誰...

49.倶知安酒場

2015/08/28 　「鄙（ひな）にもまれな」と言う形容がピッタリのスパニッシュ・バールが倶知安駅前にありま...

48.地飼い鶏のこと

2015/08/25 　ドイツの友人からのニュース、2つ目。鶏のケージ飼いが法律で禁止されたのだそうです。前回...

47.LEDのこと

2015/08/22 　前出（No.45）の私の友人Hammel（ハンメル）君は、とても優雅な年金生活を送って...

46.外国でワイン作りを学ぶ

2015/08/19 　私自身もそうですが、我が国にはワイン作りについて学ぶまともな所がない以上、必然そうした...

45.現代のマルコ・ポーロ

2015/08/16 　一昨年（2013）昨年（2014）と10月から11月にかけ3週間我が家に逗留した級友が...

44.非常に分かり易い理屈

2015/08/13 　1974年、当時の西ドイツ南部の大都市シュツットガルトで、私は郊外に下宿していました。...

43.高付加価値型ワインの登場

2015/08/09 　かつて、まだワイン作りがヨーロッパを中心に行われていた頃の話。即ち20世紀中程の大戦ま...

42.輸入原料を使っているかどうかの見分け方

2015/08/01 　この手法は50年前に始まりました。北海道の或る自治体の長が主にブルガリアから原料ワイン...

41.「輸入原料でワインを作るということ」

2015/07/26 　そもそも何故輸入原料でワインを作るのでしょうか。ズバリ価格ゆえです。ワインぶどうを自社...

40.「坂口巧一氏のこと」

2015/07/23 　私の人生訓に「安易に人を尊敬しないこと」というのがあります。何故といって説明は難しいの...

39.「ヴィンヤードって何？」

2015/07/21 　Vineyard。辞書を引いてみて下さい。正確な発音はヴィニヤドです。決してヴィンヤー...

38.「道産ワイン懇」という不思議な組織

2015/07/19 　正式には「道産ワイン懇談会」というのだそうです。北海道内でワイン作りをする会社の連絡協...

37.「S.F.の面白さ」

2015/07/13 　全方位読書を誇る（？）私ですから、SFは勿論のこと大好きです。大学生時代ブラウン、ブラ...

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49.倶知安酒場

48.地飼い鶏のこと

47.LEDのこと

46.外国でワイン作りを学ぶ

45.現代のマルコ・ポーロ

44.非常に分かり易い理屈

43.高付加価値型ワインの登場

42.輸入原料を使っているかどうかの見分け方

41.「輸入原料でワインを作るということ」

40.「坂口巧一氏のこと」

39.「ヴィンヤードって何？」

38.「道産ワイン懇」という不思議な組織

37.「S.F.の面白さ」

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