2016/05/21 前述、ジャーマン・カベルネ系品種群の開発(交配)はドイツ政府の機関が行い、私もその動き...
2016/05/17 世界史の年表を見ても分かる通り、ヨーロッパ大陸は2千年以上いつもどこかで戦争をしていま...
2016/05/15 ヨーロッパの人々にとって、ワインは手近な飲み物であり、しかも目の前のぶどうから作られる...
2016/05/03 小樽水族館にも泳いでいますが、黒海にはもっといっぱい棲息している魚。しかもその魚卵の塩...
2016/05/01 かつて20年以上新潟に暮らした時、大好きなイタリアンレストランがありました。その名も「...
2016/04/29 地中海の一番奥、というと皆さんはどんな地名を想い浮かべますか。ギリシャ?レスボス島?ト...
2016/03/28 2月下旬、山形の苗木屋さん訪問の際に帰路仙台市のお湯どころにあるAKIU WINERY...
2016/03/25 先日雑誌で読んだことですが、将棋の羽生善治名人曰く、「十何手先を読むとか言いますが、私...
2016/03/22 妻と一緒に札幌の専門学校で開かれたパン職人コンクールに行って来ました。午前10時から夕...
2016/03/19 男もすなる日記というものを・・・と気取りながら、作家志望で書き始めることも出来ないまま...
2016/03/18 現在はいざ知らず、今から55年程前の昭和30年代には中学校に「技術・家庭」という科目が...
2016/03/17 昨年10月に施行された新ワイン表示法。泰平の眠りを覚ます何とやら・・・でしょうか、今ま...
2016/03/16 1月下旬に4日間ほどドイツに行って来ました。プファルツ、バーデン、ヴュルテンベルク、フ...
2016/02/06 塩野七生さんが好きで、特に「ローマ人の物語」IV、V、VIのユリウス・カエサルやアウグ...
2016/01/31 最近数十年のうちに世界でも名立たるワイン名産地となったカリフォルニアのナパ。この小さな...
2016/01/14 1966年(昭和41年)東京外語大・英米科に入学した時、担任の先生より“The Ame...
2016/01/04 国が平成26年11月に公布・施行した「まち・ひと・しごと創生法」。その法律に基き、全国...
2015/12/13 明治維新は今から148年前のこと。維新政府の督励もあり、この大地を開拓すべく日本中か...
2015/12/10 先日(11/30)余市町でワインに関する講演会がありました。東京から来た2人の講師が色...
2015/12/09 11月25日深夜の経済ニュースに、新しく就任するアルゼンチンの大統領が出ていました。知...